nemihail (nemihail) wrote,
nemihail
nemihail

Category:

Заменитель мяса в колбасе

Вся правда о том из чего в действительности делают колбасу. Маркетологи вбили в наши головы, что в колбасе не должно быть сои. Вот только не сказали, что именно скрывается за надписью "БЕЗ СОИ".

DSCF6057.jpg


Я думаю все вы умные люди и понимаете, что общая доля мяса в колбасных изделиях крайне мала. Один знакомый предприниматель рассказал, что сам в начале своей карьеры пытался исправить данную ситуацию и потерпел фиаско. Колбаса, сделанная из мяса, получалась с оттенками серого и зеленого, при этом с характерной бензиновой плёнкой. Тогда стало ясно, что делать колбасу только из одного мяса не получится и, хотя она вполне съедобна, покупатели такой ход не оценили.

Мне, конечно, стало интересно спросить его именно про сою. Был тогда уверен, что многие производители лукавят, ставя на этикетке огромный штамп "БЕЗ СОИ".

Так вот, он меня действительно сильно удивил и рассказал, что соя уже очень давно ушла в прошлое и добавляют её только самые отсталые предприятия. Надпись без сои нужна для отвлечения вашего внимания.

В настоящее время почти все производители закупают свиную кожу (шкуру) и другие остатки от переработки свинины. Кожа очень дешевый продукт и при этом имеет важное для производства качество. Если взять ведро фарша из кожи и добавить туда килограмм свежего мяса, а потом тщательно перемешать и небольшое время дать настояться, то случается чудо. Кожа, как хамелеон, хорошо маскируется под мясо и мы получаем ведро субстанции, похожей на мясо, как по цвету, так и по запаху.

Если колбасу тонко нарезать, то  на просвет можно увидеть прозрачные вкрапления, вот это и есть кожа.

Возможно, вам ещё что-то рассказывали и вы знаете больше меня, из чего по вашему мнению делают колбасу?

Poll #2025314 Опрос

А вы знали, что в колбасу добавляют свиную кожу?

Да
424(63.1%)
Нет
248(36.9%)







Tags: Флуд, кулинария, полезная информация, трабл
Subscribe

Posts from This Journal “полезная информация” Tag

  • Всё ещё сложнее

    По поводу моего вчерашнего поста "Я разорён", каюсь, был не прав, однако получил очень полезный фитбек. Об этом подробно... (фото:…

  • Я разорён

    У меня кончились деньги, можете считать меня банкротом. Ну во-первых мало кто знает, что пару лет назад я избавился практически от всей своей…

  • Оборзевшие дилеры

    Это новая Toyota Land Cruiser 300 и рядом с этой машины нет ценника, вероятно по причине величайшей наглости дилера и ужасных обстоятельств которые…

  • Новый локдаун

    В связи с ужасной ковидной ситуацией, а в России сегодня от коронавируса умирает 1/3 от мировых данных, людей очень аккуратно готовят к новому…

  • Тупая месть

    В нашем обществе ещё великое множество слабоумных граждан. (фото: Яндекс Картинки) Достаточно обеспеченная барышня на дорогом BMW решилась,…

  • Цены на газ рухнули

    Как собственно и предсказывали эксперты, что после подвижек по "Северному потоку - 2". (фото: Яндекс Картинки) Ужасным пиком…

  • Ликвидация Украины

    Власти России приняли решение игнорировать действующие власти Украины и общаться исключительно с их хозяевами, для этих целей в Москву приезжала…

  • Неожиданная равязка по Тесаку

    Стали понятны мотивы Тесака Максима Марцинкевича. (фото: Яндекс Картинки, Максим Марцинкевич) Незадолго до смерти Максим Марцинкевич дал…

  • Грязная история от Собчак

    Очень грязная, особенно в контексте трагедии, которую сейчас не обсуждает только ленивый. (фото: Яндекс Картинки) Если совсем коротко, то…

Buy for 450 tokens
По поводу моего вчерашнего поста "Я разорён", каюсь, был не прав, однако получил очень полезный фитбек. Об этом подробно... (фото: Яндекс Картинки, кадр из к/ф Во все тяжкие) Возможно было глупо использовать стандартную подачу информации, а именно "кликбейт", когда пишу…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 138 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “полезная информация” Tag

  • Всё ещё сложнее

    По поводу моего вчерашнего поста "Я разорён", каюсь, был не прав, однако получил очень полезный фитбек. Об этом подробно... (фото:…

  • Я разорён

    У меня кончились деньги, можете считать меня банкротом. Ну во-первых мало кто знает, что пару лет назад я избавился практически от всей своей…

  • Оборзевшие дилеры

    Это новая Toyota Land Cruiser 300 и рядом с этой машины нет ценника, вероятно по причине величайшей наглости дилера и ужасных обстоятельств которые…

  • Новый локдаун

    В связи с ужасной ковидной ситуацией, а в России сегодня от коронавируса умирает 1/3 от мировых данных, людей очень аккуратно готовят к новому…

  • Тупая месть

    В нашем обществе ещё великое множество слабоумных граждан. (фото: Яндекс Картинки) Достаточно обеспеченная барышня на дорогом BMW решилась,…

  • Цены на газ рухнули

    Как собственно и предсказывали эксперты, что после подвижек по "Северному потоку - 2". (фото: Яндекс Картинки) Ужасным пиком…

  • Ликвидация Украины

    Власти России приняли решение игнорировать действующие власти Украины и общаться исключительно с их хозяевами, для этих целей в Москву приезжала…

  • Неожиданная равязка по Тесаку

    Стали понятны мотивы Тесака Максима Марцинкевича. (фото: Яндекс Картинки, Максим Марцинкевич) Незадолго до смерти Максим Марцинкевич дал…

  • Грязная история от Собчак

    Очень грязная, особенно в контексте трагедии, которую сейчас не обсуждает только ленивый. (фото: Яндекс Картинки) Если совсем коротко, то…