nemihail (nemihail) wrote,
nemihail
nemihail

Заменитель мяса в колбасе

Вся правда о том из чего в действительности делают колбасу. Маркетологи вбили в наши головы, что в колбасе не должно быть сои. Вот только не сказали, что именно скрывается за надписью "БЕЗ СОИ".

DSCF6057.jpg


Я думаю все вы умные люди и понимаете, что общая доля мяса в колбасных изделиях крайне мала. Один знакомый предприниматель рассказал, что сам в начале своей карьеры пытался исправить данную ситуацию и потерпел фиаско. Колбаса, сделанная из мяса, получалась с оттенками серого и зеленого, при этом с характерной бензиновой плёнкой. Тогда стало ясно, что делать колбасу только из одного мяса не получится и, хотя она вполне съедобна, покупатели такой ход не оценили.

Мне, конечно, стало интересно спросить его именно про сою. Был тогда уверен, что многие производители лукавят, ставя на этикетке огромный штамп "БЕЗ СОИ".

Так вот, он меня действительно сильно удивил и рассказал, что соя уже очень давно ушла в прошлое и добавляют её только самые отсталые предприятия. Надпись без сои нужна для отвлечения вашего внимания.

В настоящее время почти все производители закупают свиную кожу (шкуру) и другие остатки от переработки свинины. Кожа очень дешевый продукт и при этом имеет важное для производства качество. Если взять ведро фарша из кожи и добавить туда килограмм свежего мяса, а потом тщательно перемешать и небольшое время дать настояться, то случается чудо. Кожа, как хамелеон, хорошо маскируется под мясо и мы получаем ведро субстанции, похожей на мясо, как по цвету, так и по запаху.

Если колбасу тонко нарезать, то  на просвет можно увидеть прозрачные вкрапления, вот это и есть кожа.

Возможно, вам ещё что-то рассказывали и вы знаете больше меня, из чего по вашему мнению делают колбасу?

Poll #2025314 Опрос

А вы знали, что в колбасу добавляют свиную кожу?

Да
424(63.1%)
Нет
248(36.9%)







Tags: Флуд, кулинария, полезная информация, трабл
Subscribe

Posts from This Journal “полезная информация” Tag

  • Квартира московской блогерши

    Точнее так, квартира моя, а последний год я сдавал её одной известной в ЖЖ блогерше. Вчера она съехала и сегодня пришел посмотреть, что случилось с…

  • Больно было, всё это демонтировать

    Да, я вляпался в новую стройку, но сперва мы демонтировали всё, что вы видите на этой фотографии. Нужно конечно понимать, что когда мы это…

  • Нагорная 17 - запомните этот адрес, чтобы не совершить ошибку

    Это просто феерический сервис. Усаживайтесь поудобнее, обещаю, сегодня будет интересно. Знаете наверное, что в Москве есть зеркальная фабрик, которая…

  • Девочка из детдома со взрослым голосом

    Если можно так выразится, то своим видео Диана Анкудинова буквально порвала Ютюб. Фото: Фейсбук Диана Анкудинова Возможно сложная судьба так…

  • Стрелок одиночка из Керчи

    Вот что значит "у страха глаза велики", спрева были взрывы, паника, люди в масках и автоматные очереди. В это же самое время официальная…

  • Что делать, если вас хотят уволить

    Риск оказаться на улице толкнул семейную пару - Людмилу и Михаила на кардинальный поступок. Слышали уже, наверное, про то, что государство будет…

  • Российский блогер заказал Украинского

    Уже длительное время блогер из Украины Тимофей разоблачает молодого и успешного предпринимателя бизнес-гуру Дмитрия Портнягина. В ответ Дмитрий…

  • Как зарабатывают в Америке

    На днях я рассказал печальную историю о том, как попал с арендой собственной квартиры. Да, к сожалению такое иногда случается. Но оказывается, что в…

  • Дмитрий Портнягин - слит

    Давно наблюдаю в сети за современным Остапом Бендером. Возможно, и не стал бы писать этот пост, но вчера Дмитрий Портнягин сам сделал на себя…

promo nemihail январь 12, 2017 14:05 188
Buy for 450 tokens
После того, как меня буквально завалили предложениями прорекламировать что-либо в своём блоге, я собрался и решил сделать единый ответ для всех, кто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 139 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →