nemihail (nemihail) wrote,
nemihail
nemihail

Category:

Заменитель мяса в колбасе

Вся правда о том из чего в действительности делают колбасу. Маркетологи вбили в наши головы, что в колбасе не должно быть сои. Вот только не сказали, что именно скрывается за надписью "БЕЗ СОИ".

DSCF6057.jpg


Я думаю все вы умные люди и понимаете, что общая доля мяса в колбасных изделиях крайне мала. Один знакомый предприниматель рассказал, что сам в начале своей карьеры пытался исправить данную ситуацию и потерпел фиаско. Колбаса, сделанная из мяса, получалась с оттенками серого и зеленого, при этом с характерной бензиновой плёнкой. Тогда стало ясно, что делать колбасу только из одного мяса не получится и, хотя она вполне съедобна, покупатели такой ход не оценили.

Мне, конечно, стало интересно спросить его именно про сою. Был тогда уверен, что многие производители лукавят, ставя на этикетке огромный штамп "БЕЗ СОИ".

Так вот, он меня действительно сильно удивил и рассказал, что соя уже очень давно ушла в прошлое и добавляют её только самые отсталые предприятия. Надпись без сои нужна для отвлечения вашего внимания.

В настоящее время почти все производители закупают свиную кожу (шкуру) и другие остатки от переработки свинины. Кожа очень дешевый продукт и при этом имеет важное для производства качество. Если взять ведро фарша из кожи и добавить туда килограмм свежего мяса, а потом тщательно перемешать и небольшое время дать настояться, то случается чудо. Кожа, как хамелеон, хорошо маскируется под мясо и мы получаем ведро субстанции, похожей на мясо, как по цвету, так и по запаху.

Если колбасу тонко нарезать, то  на просвет можно увидеть прозрачные вкрапления, вот это и есть кожа.

Возможно, вам ещё что-то рассказывали и вы знаете больше меня, из чего по вашему мнению делают колбасу?

Poll #2025314 Опрос

А вы знали, что в колбасу добавляют свиную кожу?

Да
424(63.1%)
Нет
248(36.9%)







Tags: Флуд, кулинария, полезная информация, трабл
Subscribe

Posts from This Journal “полезная информация” Tag

  • А Волков оказался фальшивым

    Да-да, речь про помощника Навального, который сейчас находится в изгнании. (фото-скрин: Канал Навальный LIVE) Тут прям серия настоящих…

  • Зеленский - большая победа

    Кто бы мог подумать, что именно Зеленский окажется просто идеальным президентом для Украины. (фото: Яндекс Картинки) Все мы помним актера…

  • Не хотелось чтобы нищебродское г***о воняло

    Мы тут смеёмся над замком главы ГИБДД, а ведь они реально считают нас с вами людьми третьего сорта. Жена моего соседа "изумрудного…

  • Крым закроют из-за пандемии Covid-19

    Есть версия, что Крым закроют для туристов из-за неблагоприятной эпидемиологической ситуации. Туристический сезон под угрозой из за сложившийся…

  • Бедная девочка

    Мне сложно понять всю ненависть, которая льется на меня из интернета по отношению к девушке, ставшей участницей ДТП с жертвами (фото: Яндекс…

  • Коттеджный поселок Level-House или кому с дачей повезло

    В России появился уникальный формат загородной жизни, о котором не могли раньше и мечтать. Давайте, чтобы вас удивить, расскажу про основные…

  • Никульшина покинула Россию

    Участница группы Pussy Riot Ника Никульшина уехала из России сразу после освобождения. Почему уехала, думаю всем всё понятно, не время сейчас шутить…

  • Украина признала провал Майдана

    Лучше поздно, чем никогда. (фото: Яндекс Картинки) После того, как в Европе вырастает всё новая и новая стена недопонимания, на Украине…

  • QR-коды отменили

    Вот она вселенская несправедливость, именно завтра я пойду за второй дозой вакцина, а тут оказалось, что мой QR-код больше не нужен в ресторане.…

promo nemihail 10:00, Понедельник 217
Buy for 450 tokens
В России появился уникальный формат загородной жизни, о котором не могли раньше и мечтать. Давайте, чтобы вас удивить, расскажу про основные особенности таких дач: природный заповедник, естественный ландшафт, аэродром, зоопарк, отсутствие сплошных заборов, водоемы для купания и рыбалки,…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 138 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “полезная информация” Tag

  • А Волков оказался фальшивым

    Да-да, речь про помощника Навального, который сейчас находится в изгнании. (фото-скрин: Канал Навальный LIVE) Тут прям серия настоящих…

  • Зеленский - большая победа

    Кто бы мог подумать, что именно Зеленский окажется просто идеальным президентом для Украины. (фото: Яндекс Картинки) Все мы помним актера…

  • Не хотелось чтобы нищебродское г***о воняло

    Мы тут смеёмся над замком главы ГИБДД, а ведь они реально считают нас с вами людьми третьего сорта. Жена моего соседа "изумрудного…

  • Крым закроют из-за пандемии Covid-19

    Есть версия, что Крым закроют для туристов из-за неблагоприятной эпидемиологической ситуации. Туристический сезон под угрозой из за сложившийся…

  • Бедная девочка

    Мне сложно понять всю ненависть, которая льется на меня из интернета по отношению к девушке, ставшей участницей ДТП с жертвами (фото: Яндекс…

  • Коттеджный поселок Level-House или кому с дачей повезло

    В России появился уникальный формат загородной жизни, о котором не могли раньше и мечтать. Давайте, чтобы вас удивить, расскажу про основные…

  • Никульшина покинула Россию

    Участница группы Pussy Riot Ника Никульшина уехала из России сразу после освобождения. Почему уехала, думаю всем всё понятно, не время сейчас шутить…

  • Украина признала провал Майдана

    Лучше поздно, чем никогда. (фото: Яндекс Картинки) После того, как в Европе вырастает всё новая и новая стена недопонимания, на Украине…

  • QR-коды отменили

    Вот она вселенская несправедливость, именно завтра я пойду за второй дозой вакцина, а тут оказалось, что мой QR-код больше не нужен в ресторане.…