nemihail (nemihail) wrote,
nemihail
nemihail

Category:

Что не так в кафе Студии Артемия Лебедева...

Сегодня позволю себе большую наглость посягнуть на святую святых,  а также расскажу всю правду про легендарное заведение на Большой Никитской.




Буду в привычном для себя стиле описывать увиденное и осмелюсь дать советы гуру российского дизайна, а по совместительству ещё и ресторатору Артемию Лебедеву.

Начну с парковки, мест нет, но, сделав 3-4 круга по соседним дворам, с большим трудом втиснулся в свеже-освободившееся. Судя по всему, в выходные фри.



Дотопал до входа, чуть не пропустил.



Заведение крохотное, можно и не заметить. Шкура на кресле как у летчиков.



Заходим. Уютненько.



Тут не только кафе, но ещё и лавка.



Она ниже, но я не за этим, я пожрать, пардон, позавтракать.



Уселся у окна, тут как и во всем заведении очень тесно, стулья как в баре, на таких долго сидеть устанешь.



Первым делом заказываю комплексный завтрак №4



Сосиски по заверению официанта клинские сливочные, но уж слишком мягкие, я бы предложил использовать молочные, они потверже, более насыщенные вкусом и не таят во рту как эти. Яичница прожарена идеально. Картофан норм.



Всё это дело я запил компотом, которого так и не нашел в меню, узнал о нём от девушки которая принимала заказ. На стакане подтёки, желательно конечно протирать после мытья, возможно в глубине зала это было бы не так заметно, а вот свет с улицы выявил все косяки. Вкус напитка приятный.



Решил не останавливаться и заказать ещё, а то уж слишком мало.



Больше всего на свете я не люблю кашу, поэтому именно её и отважился попробовать. Овсяная, через силу есть можно.



А вот с варением, набухал его прямо в тарелку и размешал, прошла на ура, признаться жил бы рядом, ел бы её каждый день.



Омлет шикарный, особенно порадовали гренки из бородинского хлеба.



А вот и косяк, томаты при термической обработке "отбрасывают шкурку", и когда она попадает в рот создает ощущение полиэтилена, а потом в виде шлаков остается в нашем ЖКТ. Чтобы избежать, необходимо обдать томаты кипятком и шкурка отделяется целиком и очень легко, затем нарезать и бросить на сковородку.



Сырники с кленовым сиропом хороши.



Но могли быть ещё лучше если вместо саратовского творога использовать белорусский, хороший вариант Савушкин, с ним они станут просто чудесными, кто пробовал - знает.



Запивал всё это латте



Не Волконский конечно, но пить можно. Сижу и ощущаю себя в Европе.



Выглянул в окошко.



Ан нет, дома.



Последний косяк..., хотя лучше промолчу и так на сегодня хватит. В итоге 1460 + 140 рэ на чай.



Ну собственно если всё исправить, то будет так.



Место очень приятное, появилось желание сходить ещё раз и протестировать ланч.

А вы как думаете, Тема прислушается, исправит?

Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК

[мелкий шрифт крупными буквами]
Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, не предвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.



Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:
Tags: бизнес-ланч, обзор
Subscribe
promo nemihail июль 19, 15:00 343
Buy for 450 tokens
Сегодня он перешел от угроз к действиям. Мошенник он или нет, решать вам, но сперва прочитайте, что за конфликт произошел у меня с горе строителем Сергеем Домогацким. Сегодня мои записи о Сергее Домогацком были заблокированы администрацией Живого Журнала. И вот что теперь можно наблюдать в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 441 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →