записки неизвестного блогера неМихаила

...пишу с ошибками, читаю по слогам.


Previous Entry Share Next Entry
долкабар

Чем нас будет кормить конкурент Макдоналдса...

Я думаю,  все уже слышали, что в нашей стране собираются дать отпор самой известной мировой сети фастфуда.




Вопрос с деньгами, как я понимаю, уже практически решен. Если кто следит за моим блогом, знает, что я добровольно отказался от походов в Макдоналдс в пользу отечественного бренда. И сегодня на примере этого обзора я покажу в каком направлении нужно двигаться, чтобы не повторять чужих ошибок и добиться максимального результата.

Как уже давно обещал, делаю обзор одной из самых популярных сетей городского общепита. Да простят меня поклонники "Му-Му", но я буду максимально объективным.



На входе нас встречает очень заманчивое предложение.



Я думаю многие из вас бывали и знакомы с интерьером данного заведения, однозначно дизайн лучшее что тут есть, хотя по своей шкале я не поставлю ему больше трёх баллов. Основной минус это пластиковая зелень и уж слишком грубые материалы отделки.



Му-Му работает по принципу обычной столовой, где есть привычная нам лента.



При входе я заметил плакат сообщающий нам, что в заведении есть суши-бар.



Вот он на самой ленте, я не стал рисковать и пробовать, роллы показались мне не такими уж и привлекательными.



Я взял два вида салата



Один суп



Три разные котлеты и к ним рис.



Вот собственно весь набор.



Уселся за круглый, но потом пересел за обычный, ближе к свету.



Томатный сок родом из детства, по факту томатная паста с водой и без соли это отрава.



А вот с солью превращается в чудесный напиток.



Салат "Цезарь" однозначно берёт премию "Самый ужасный в Москве" и это сразу по всем параметрам, тут всё в равной степени ужасно.



Кто вообще придумал, набивать до краёв эти соусницы, как по вашему я могу перемешать ингредиенты?



Салат из свеклы вполне годный.



Суп очень странный, хотя, кого я обманываю - он ужасный.



Одним словом - помои, но для объективности скажу, что два кубика мяса я выловил.



Котлеты вообще отдельная песня.



Рис, кстати, неплох.



Особенно с подливкой от котлеты. Котлета официально считается мясной, но по факту львиная доля это хлеб. Фарш, конечно, тоже присутствует, но в малых дозах.



Котлета №2, Официально её называют куриной с грибами.



Ну если куриную кожу и пористые кусочки, похожие на соевое мясо, считать курицей, то да - она куриная.



Котлета №3 из индейки, тут тоже не так много мяса, но был ингредиент, который удивил меня сильнее прочего, она вся равномерно нашпигована бобами, похожими на сою. Блин, зачем это?



1 зерно на 1 кв.см котлеты.



Про приборы отдельная история, они мерзкие их банально неприятно держать в руках, по ощущениям они сделаны из очень толстой фольги.



Таким образом мой ланч обошелся в 701 рубль и слава богу тут не нужно оставлять на чай.



Что же касается моего вердикта, то думаю вы и так всё поняли, в заведении разве что можно встречаться, работать и вести деловые переговоры, вот как эти барышни, и то не совсем комфортно из-за кривых столов.



Питаться тут я бы не стал.

А чтобы вы хотели видеть в качестве конкурента Макдоналдсу, чем там должны кормить?

Poll #2008149 Опрос

А как вам Му-Му?

хорошо
229(39.5%)
плохо
351(60.5%)


Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК

[мелкий шрифт крупными буквами]
Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.



Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:

promo nemihail july 20, 10:03 523
Buy for 500 tokens
Если бы я обладал этими знаниями, то не наломал бы дров, когда делал ремонт в своём лофте. Думаю, многие хотят, чтобы их квартира была не такой как у всех и сегодня я поделюсь с вами опытом, который сильно облегчит вашу жизнь. Сожалею, что сам узнал об этом сравнительно недавно, а всё это…

krambambyly April 16th, 2015
Сеть кафе "Му-му" не плохо.

nemihail April 16th, 2015
...ну судя по количеству людей, нравится многим

(Deleted comment)
denimih April 16th, 2015
всяко лучше Мака

nemihail April 16th, 2015
...тут народ кошельком голосует)

ljpromo April 16th, 2015
что-то ты разошелся фотографировать поваров
это же самый простой способ заморозить твой пост, если он кому-то не понравится

nemihail April 16th, 2015
...они были согласны, кстати и охрана не паниковала по поводу фотосъемки, это конечно огромный плюс заведению;)

(Deleted comment)
nemihail April 16th, 2015
...тогда многие стояли просто чтобы попробовать

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
ser0010 April 16th, 2015
Только дороже

sen_semilia April 16th, 2015
Хочу томатный сок из колб, что раньше в овощных магазинах в розлив продавали.

ljpromo April 16th, 2015
с гнутой алюминиевой ложкой в солонке?:)

podriv April 16th, 2015
Да, харчеваться в муму так себе. качество такое же как цена и интерьер

nemihail April 16th, 2015
...не, интерьер лучше качества

jurashz April 16th, 2015
Говном на лопате?)))

nemihail April 16th, 2015
...там блин был;)

dmitrydemyanyuk April 16th, 2015
Ни когда не ешьте в Му-Му, я последний раз там был в 2009 году и отравился пивом, так как реально ни чего не смог заставить себя съесть. А ел я там если меня память не подводит в начале 2000-х. Блевал долго ...

nemihail April 16th, 2015
...у меня изжога случилась

romapetrov April 16th, 2015
Блин.. А я собирался свой день рождения в этом ресторане отметить...

nemihail April 16th, 2015
...так что мешает? ...и меня приглашай;)

abzaz_423 April 16th, 2015
Администрация ресторана приносит вам свои извинения. Вам действительно подали не суп, а помои.

nemihail April 16th, 2015
...отоночёМихалыч;)

demkristo April 16th, 2015
есть масса кафе подобного типа с куда более нормально приготовленными блюдами

nemihail April 16th, 2015
...имя, сестра, имя? (С)

vitos_dm April 16th, 2015
В "Кошку-картошку" давно не заходил?

nemihail April 16th, 2015
...был уже обзор, можно найти по тегу

gera544 April 16th, 2015
Жаль, очень жаль что вы в Питере, не проводите такие инспекции)

Я, правильно понимаю, что ваша профессия ресторанный критик? или это просто хобби?

В любом случае, по-моему, у вас получается достаточно объективно)

nemihail April 16th, 2015
...я не критик, я только учусь;)

i_lolya April 16th, 2015
Сходите в Грабли-принцип тот же а качество выше

nemihail April 16th, 2015
...кстати да, нужно заглянуть)

krmyluv April 16th, 2015
хоть убейте - не понимаю - зачем кому-то давать отпор?
глупость все это, ибо обусловленное политикой выдавливание с рынка это не есть конкуренция, а, как и было сказано ранее разными умными людьми - ни к чему хорошему не приведет
МД конечно не та еда, чтоб есть каждый день, но определенный сегмент занимал и определенный уровень (хотя бы сервиса, да и определенного качества) держал
наши прогибаться не любят, а в обслуживании без этого никуда, а уж про "украсть" вообще молчу

nemihail April 16th, 2015
...так вроде и хотят конкурентными рычагами, нет?

kievlyankas April 16th, 2015
что я добровольно отказался от походов в Макдоналдс, (C), что мешает прикатить на авто? ;), первым делом нужно было отказаться от Мерса или БМВ, а тем более всей сантехники, а тем более строительных материалов, как понимаю, до них дойдут руки только в самое дальние сроки?

nemihail April 16th, 2015
...вы мой прошлый пост читали?

(Deleted comment)
missstraw April 16th, 2015
нмкогда не захаживала в муму, есть еще аналог какой -тов Мск (название не знаю),там говорят тоже дешево ....

nemihail April 16th, 2015
...есть конечно и не один

tornitore April 16th, 2015
Вы зря куриную котлету взяли. И томатный сок тоже не берите

nemihail April 16th, 2015
...а что там?

d_20_veld April 16th, 2015
Так "кончитоМахалкову" всё таки дадут денег??????Боже,и кто танцует на граблях......

zhiltsova April 16th, 2015
Мне му-му, помнится, тоже не понравился. В салат обычный капустный столько масла бухнули, что там оно прям плавало все =/ И главное вроде и неплохо задумывалось, а вот бе.

В этом плане да, плюсую Грабли. Там хоть как-то еще можно жевать.

kot_begemot1 April 17th, 2015
Так в этом и есть главное отличие,западных забегаловок от наших. Изменения качества с течением времени. Десять лет назад,когда му му открывалась там была отличная,почти домашняя еда,а сейчас...ну вы сами все написали,про помои. А вкус и качество Биг мака,например, и в 93,когда я ел его первый раз и в 2015,один и тот же. И сколько бы наши не копировали Макдак,сколько не пытались,все равно оригинал так и не переплюнули. А свое придумать,увы, не могут. Ну,такое,чтобы 30 000 ресторанов по всему миру. А так,да,макдак и пиндосы,наше все.

n_v_zp April 16th, 2015
Наличие хлеба на вкус котлет не влияет. Нормальное соотношение 30-40% хлеба. Просто всем пофиг, чем кормят.

fluidkost April 17th, 2015
в Глобусе отлично кормят, и не дорого.

valerytim April 16th, 2015
Опять это самопожертвование?))И к вопросу о Му-му, - Это люто зверский пиздец! Да-да, именно в такой формулировке. Бомжей в благотворительных автобусах на Курской вкуснее кормят.
зы: Отвечаю, я сам помогал хавчик для бомжей готовить. А в Му-му, все сделано из говна, миль пардон муа франсез.

Edited at 2015-04-16 03:39 pm (UTC)

takoe_nebo April 17th, 2015
Му-Му очень хорошее место, и по "западным стандартам" в том числе (езжу по миру почти каждый месяц, если чё).

hamstblitz April 16th, 2015
Мне интерьер понравился...

dimanos April 16th, 2015
да и кормят нормально там
Это Михаил просто искушенный в ресторанах

Timur Rumit April 16th, 2015
Уверен, изжогу и двухдневный, непроходящий пердеж заработал конкретно:))))

ascandiuzzi April 17th, 2015
Ужасно, да?

?

Log in

No account? Create an account